Guidati dal maestro coltellinaio Alessandro Cosmai, avrai l’occasione di conoscere le basi della metallurgia, comprendere le caratteristiche degli acciai e imparare i principi fondamentali del trattamento termico, indispensabili per ottenere lame resistenti e durevoli.

Uno degli aspetti più importanti che sperimenterai è la “tecnica di lavorazione per asportazione“, utilizzata dai coltellinai moderni per ottenere lame precise e personalizzate. Con questa tecnica, non si lavora il metallo battendolo o deformandolo, ma si modella la lama rimuovendo gradualmente il materiale in eccesso tramite strumenti specifici (mole, lime, nastri abrasivi). È un processo che richiede pazienza, attenzione e metodo: fase dopo fase imparerai a sagomare la barra di acciaio, a rifinirne i profili e a curarne i dettagli, fino a ottenere una forma armoniosa e bilanciata. L’asportazione non solo garantisce un maggiore controllo sul risultato finale, ma ti permetterà anche di personalizzare la lama secondo le tue preferenze, rendendo ogni coltello davvero unico.

Attraverso un percorso che alterna momenti teorici a sessioni pratiche, scoprirai l’anatomia e le diverse tipologie di coltelli, imparerai l’uso corretto degli strumenti e avrai modo di applicare tutte le fasi operative: dalla sagomatura con tecnica di asportazione, alla tempra e all’affilatura, fino alla costruzione e al montaggio del manico in paracord. Non mancheranno cenni su alternative più complesse come la manicatura in legno, cuoio o Kydex.

Alla fine della giornata porterai a casa non solo il coltello realizzato con le tue mani, ma anche una nuova competenza: la capacità di unire manualità, precisione e creatività per dare vita a un oggetto unico.

Questo corso non è solo un’occasione di apprendimento tecnico, ma anche un’esperienza personale intensa, che ti permetterà di sperimentare la soddisfazione di creare qualcosa di tuo e di vivere da vicino il piacere del lavoro artigianale.